从“吃不饱”到“吃饱”,从“吃饱”到“吃好”,从“吃好”再到“吃健康”,中国走了数十年。进入21世纪后,人们对饮食也变得越来越挑剔,水果要吃当季的,蔬菜要吃新鲜的,鸡鸭鱼肉要吃活蹦乱跳的,吃饺子要吃现包的,口味要丰富多样的,用餐环境要有格调的……
饮食上的变迁印证着人们生活逐渐走向小康,也标志着现代人们生活品味的上升,越来越重视食品所带来的生活体验与精神满足。
从入药到餐桌美食,从节日定食到日常随食,一颗饺子走了千年。进入21世纪,饺子已成为日常饮食不可缺少的角色,有事没事就要吃点饺子。人们对饺子的需求热度不减,不仅在于它所蕴含的中国文化,也热爱它本自具足熟悉味道与健康营养。
时至今日今日,年轻一代逐渐成为餐饮消费主流。他们有追求、懂享受、很独到、物质与精神都要兼顾,对饺子品牌也有着独到选择,追求风味鲜活多样,追求新鲜现包,追求舒适品质体验。
所谓得年轻人者得天下。鲜上饺追随广大人民群众的核心需求,由单一提供产品升级到完善服务体验。鲜上饺提出“鲜食新生活”的核心诉求,不仅为人们提供新鲜美食,同时也营造鲜活舒适的用餐环境,希望用一碗鲜香饺子满足口腹之欲的同时,带来鲜活生活的精神享受。
从始至终都注重产品品质的鲜上饺,从产品开始苛求鲜活品质,坚持当日选材,现包现卖,并提出六“鲜”原则:
鲜上饺认为,唯有坚守这六鲜原则,下功夫现包出来的饺子,才能保留食材的自然滋味和营养成分。每一位奔忙于人生路上的你我在享受鲜饺的时候,将大地的鲜活能量注入身心,并延伸到生活中,让都感受到鲜活生活的美好。
2020年鲜上饺完成了品牌升级,并以鲜饺为原型,融入太阳的温暖热情,并注入向日葵积极向上的正能量,塑造出属于鲜上饺自己的IP形象——鲜小饺——阳光,热情,暖心,快乐,亦如鲜香营养、热气腾腾的鲜上饺,鲜活有滋味,为身心注入鲜活正能量,带来美妙生活享受。
年轻群体的个性品味,使得鲜上饺的创意IP形象自动引发人们拍照打卡分享吃鲜上饺美食的感受与评价,并发布在抖音、B站、小红书等年轻群体聚集的平台上,进而全网引发共振触动人们边吃边拍照打卡,让“鲜食新生活”这一主张深入人心,植入人们日常生活。
为了给人们带来个性鲜活用餐体验,鲜上饺以“鲜活生活”为导向,营建鲜活舒适的用餐空间。明朗活力的格调,激活内心对生活的热情,简单舒适的布置,让紧绷的情绪瞬间放松下了,那种久违的想要细细品味一碗鲜饺的冲动,随即涌上心头,随意选一种风味鲜饺都能填满内心的空缺,找回生活的愉悦。
用心生活,天天鲜活。鲜上饺从产品到品牌、从线下到全网所提倡并坚定践行的“鲜食新生活”,就是我们步入新时代所追求的新生活。